kükürt

Nota: el artículo detallado de abajo está disponible por ahora solo en turco.

KÜKÜRT



	Genel :

Kükürt metalik olmayan asidik bir makro mineraldir. Elementel olarak degilde bilesikler halinde

tüketilir. S sembolü ile ifade edilir.



	Faydalari :

Deri-Saç-Tirnaklar :

Kükürt, akne tedavisinde kullanilan bazi topikal farmasotik ilaçlarda düsük oranda mevcuttur.

Kükürt eksikliginde dandruff olusabilir. Selenyum sülfit formunda kükürt ihtiva eden topik olarak

kafa derisine sürülen sampuanlar dandruff tedavisinde oldukça etkindir.

Kükürt eksikliginde egzema olusabilir.

Vücuttaki toplam kükürt miktarinin % 10 u saçlarda bulunur. Bu miktar saçlardaki kimyasallarin

yaklasik % 5 ine karsilik gelir.

Kükürt tirnaklarin bir bilesigidir.

Kükürt psoriasis i iyilestirebilir.

Kükürt rosacea yi iyilestirmede kullanilan topikal ürünlerin aktif komponentidir.

Kükürt kafa derisindeki kan dolasimini gelistirir.

Kükürt asiri sebum üretimini azaltarak sebore yi iyilestirir.

Vücuttaki toplam kükürt miktarinin % 10 u deride bulunur.

Kükürt keratin üretimindeki rolü dolayisiyla yaralarin iyilesmesini hizlandirir.

Hücreler :

Kükürt, vücuttaki her hücrenin bir komponentidir.

Iskelet kas sistemi :

Vücuttaki toplam kükürt miktarinin yaklasik % 10 u kemiklerde toplanmistir.

Kükürt, bursit leri iyilestirir.

Kükürt, cartilage (kikirdaklar) in bütünlügü için gerekli olup hasarli kikirdaklardaki kükürt miktari

normal kikirdaklardakinin sadece % 33 ü kadardir.

Kükürt, eklemlerin fonksiyonlarini gelistirir.

Vücuttaki kükürt miktarinin yaklasik % 50 si kaslarda bulunur.

Osteoartrit hastalarinda sik olarak kükürt eksikligine rastlanir. El tirnaklarindaki sistin bunun bir

ölçüsüdür. Oral olarak veya kükürt banyolari yoluyla alinan takviye kükürt Osteoartrit hastalarinin

agrisini hafifletir ve vücut içsel kükürt seviyelerini tekrar normallestirir.

Rheumatoid arterit hastalarinda genellik kükürt eksikligi gözükmekte olup takviye olarak alinan

kükürt agrilari hafifletir ve Rheumatoid arterit in yayilmasini iyilestirir.

Sindirim sistemi :

Kükürt, vücutta safra salgilanmasini kolaylastirir.

Kükürt, pankreasin sagligini ve fonksiyonlarini gelistirir.

Immün sistem :

Kükürt, antibody lerin temel bir komponentidir.

Kükürt, bazi zararli bakteri çesitlerini engeller veya öldürür.

Su/Su dengesi :

Kükürt eksikliginde ödem olusabilir.

Yaslanma prosesi :

Kükürt, hücrelerdeki yaslanma prosesini engeller.



	Biyolojik Etkinlikleri :

Absorpsiyon :

Kükürt, vücutta ince barsaklarda kükürtlü amino asit formlarindan biri olarak absorplanir

Kükürt, vücutta deri yoluyla daabsorplanabilir. Kükürt banyolarindan sonra serum kükürt

seviyeleri yükselir.

Teorik olarak elementel kükürt vücutça absorplanmaz. Tamamlayici kükürt formlari

Metilsülfonilmetan (MSM) ve glükozamin sülfattir.

Asiri kükürt vücuttan idrar ve feçes yolu ile atilir.



	Diyetsel Kaynaklari:

Verilen rakamlar mg cinsinden olup 100 gr lik porsiyondaki kükürt miktarini gösterir.

Balik

balik

Bitkiler

bayir turpu

hardal

dulavratotu

karahindiba

dulavratotu kökü

kedi nanesi(nezleotu)

ekinezya

kirmizi biber

eyebright

maydanoz

ginseng

Baklagiller

alfalfa

Çerezler

Brezilya fistigi

Deniz sebzeleri

kelp

kümes hayvanlari

Meyvalar

ahududu

greyfurt

ananas

hurma

bögürtlen

incir

çilek

muz

elma

Sebzeler

avokado

marul

brokoli

patates

Brüksel lahanasi

rezene

havuç

sarimsak

hiyar

sogan

ispanak

su teresi

karnabahar

salgam

kereviz

turp

kuskonmaz

yabani havuç

lahana

Yumurta

yumurta sarisi



	Bulunus Sekilleri:

Kalsiyum sülfat :Kalsiyuma bagli kükürt içerir.

Bakir sülfat :Bakira bagli kükürt içerir.

Hidrojen sülfür :Soganin göz yasi yapmasina sebep olur.

Magnezyum sülfat :Vücutça absorplanmaz ama laksatif olarak kullanilabilir.

Metilsülfonilmetan :DMSO nun bozulma ürünüdür. Toksik olmayan fizyolojikçe aktif bir bilesiktir.

Anti-iltihapsal ve antioksidan özelliklere sahiptir.

Potasyum sülfat :Potasyuma bagli kükürt içerir.

Selenyum sülfit :% 57 selenyum, %43 kükürt içerir. Yanlizca kafa derisi hastaliklarinda sampuan

olarak kullanilir. Yenilmez, asiri derecede toksiktir.

Sodyum sülfat : Sodyuma bagli kükürt içerir.

Global kükürt dolasimi

Yasamdaki kükürdün % 85 kadari asagidaki kademeleri izleyerek sirküle eder.

Sülfonyum tuzlari > Dimetilsülfit > Dimetilsülfoksit (DMSO) > Metilsülfonilmetan (MSM) >

Sülfonyum tuzlarisudaki bitki topluluklarinca üretilirler.

Dimetilsülfitatmosfere salinir.

Dimetilsülfitgünes isinlarinin katalitik etkisiyle Dimetilsülfoksit (DMSO) e okside olur.

Dimetilsülfoksit (DMSO)yinegünes isinlarinin katalizlemesiyle Metilsülfonilmetan (MSM) a

oksitlenir.

Metilsülfonilmetan (MSM)yagmur damlalarinda toplanarak yer yüzüne iner.

BitkilerMetilsülfonilmetan (MSM) i absorplar ve toplarlar. Bir kismini diger bazi kükürtlü maddelere

dönüstürürler.



	Ticari Ürünler:

Tekli oral kükürt ürünleri :

Genellik diger minerallere bagli sülfat formunda satilir.

Kükürtlü bilesikler :

En iyi absorplanabilen formlar kükürtlü amino asitler ve Metilsülfonilmetan (MSM) dir.



	Tamamlayici dozlar :

Vücuttaki miktari :

Ortalama bir insan vücudu yaklasik 140 gr kükürt ihtiva eder. Bu yaklasik olarak vücut agirliginin

% 0,25 ine esdegerdir.

Vücutta her gün 850 mg kükürt islem görür.

Resmi miktar RDA :

Günlük gereksinim RDA ya göre diyetsel yollarla 800 mg kadardir. Bu da diyetsel yollarla kükürtlü

amino asitler seklinde alinir.



	Toksinlere karsi tepkisi:

Enzimler :

Kükürt, collagenase enzimini engeller.

Kükürt, elastase enzimini engeller.

Kükürt, hyaluronidase enzimini engeller.



	Kimyasallarla Etkilesimi:

ETKILEDIKLERI

Aminler :

Kükürt, glucosamine sulfate in temel bir komponentidir.

Amino asitler :

Kükürt, glütasyon un temel bir komponentidir.

Kükürt, yapisinda kükürt içeren amino asitlerin temel bir komponentidir.

Sistein

sistin

Methionine

Taurin

Hormonlar :

Kükürt, insülinin bir bilesigi olup yetersizliginde insülinde de yetersizlik olur.

Karbonhidratlar :

Kükürt, diyetsel karbonhidrat metabolizmasini kolaylastirir.

Kükürt, sülfat formunda bir çok glucosaminoglycan üretimi için gereklidir.

Kükürt, chondroitin sulfate in temel bir komponentidir.

Kükürt, dermatan sulfate in temel bir komponentidir.

Kükürt, keratan sulfate in temel bir komponentidir.

Mineraller :

Kükürt, selenyumun vücutta dolasmasini kolaylastirir.

Kükürt, çinkonun vücutta dolasmasini kolaylastirir.

Proteinler :

Kükürt, kolajen olusumunda temel bir komponentidir.

Kükürt, keratin molekülüne yapisal bir dayanim verir.

Levitin, yapisinda yüksek miktarda kükürt içerir.

Kükürt, metallothionein in temel bir bilesigidir.

Vitaminler :

Kükürt, biotin in kimyasal yapisinda bulunur.

Kükürt, lipoik asidin in bilesiminde bulunur.

Kükürt, B1 vitamininin kimyasal yapisinda bulunur.

ETKILENDIKLERI

Amino asitler :

Sistein molekülü % 26 kükürt ihtiva eder. Bu yüzden kükürt temininde iyi bir kaynaktir.

Methionine içeren yiyecekler, en önemli diyetsel kükürt kaynaklaridirlar.

S-adenosylMethionine(SAM) vücutta kükürt ihtiva eden bilesiklerin üretiminde temel bir

kofaktördür.

Kükürtlü bilesikler :

Metilsülfonilmetan vücuda biyolojik yararligi yüksek bir kükürt temin edicisidir. % 34 kükürt içeren

iyi bir kükürt kaynagidir.

Proteinler :

Yumurta sarisinda bulunan levitin yüksek miktarda kükürt içeren bir proteindir.



	Toksik etkileri:

Deri :

Asiri kükürt, dermatit lere sebep olabilir.

Diskilama sistemi :

Asiri inorganik sülfür, (sülfürik asit gibi) böbrekler için toksiktir.

Más en Minerales