sodyum

Nota: el artículo detallado de abajo está disponible por ahora solo en turco.

MINERALLER

SODYUM



	Genel :

Sodyum,alkali elektrolit bir makromineraldir.

Na sembolü ile ifade edilir.



	Faydalari :

Adrenal sistemi :

Tuzu çok seven insanlar adrenal yetersizligi dolayisiyla güçlük çekerler.

Diskilama sistemi :

Dogru böbrek fonksiyonlari için optimal sodyum seviyeleri gerekir.

Gözler/Görme :

Sodyum eksiklikliginde görmede bulaniklilik olusabilir.

Hücreler :

Vücuttaki sodyumun % 60 i, hücrelerin etrafinda dolasan sivi içinde (hücre disi) ve % 10 u da hücre

içi sivilarda (hücre içi) dir.

Sodyum hücre içi sivilarda bulunan baslica anyon (negatif yüklü iyon) dur.

Sodyum acidosis i nötralize eder.

Sodyum baslica elektrolittir.

Immün sistem :

Sodyum atesi düsürmeye yardim eder.

Sodyum bir lenf komponentidir.

Düzgün bir lenfatik sistem için optimal sodyum seviyeleri gerekir.

Iskelet kas sistemi :

Vücut sodyumunun % 30 u kemiklerde konsantre olmustur.

Kas fonksiyonlarinin düzgünlügü için dogru potasyum:sodyum dengesi gerekir.

Sodyum eksikliginde kaslarda büzüsme olabilir.

Sodyum uygun kas kasilmasini kolaylastirir.

Sodyum eksiklikliginde kas kramplarimeydana gelebilir.

Kalp dolasim sistemi :

Sodyum kanin viskozitesini (kivamini) arttirir.

Sodyum ozmotik kan basinciniayarlar.

Asiri sodyum kan basincini arttirir.

Sodyum kan basincini arttirdigindantansiyon düsüklügünü önleyebilir.

Sindirim sistemi :

Sodyum kabizligiiyilestirir.

Sodyum sülfat ishaliiyilestirir.

Sodyum eksiklikliginde mide gazlari olusabilir.

Sodyum eksiklikliginde bulanti olusabilir.

Sodyum eksiklikliginde kusma olusabilir.

Sinir sistemi :

Sodyum eksiklikliginde apathy olusabilir.

Sodyum eksiklikliginde konsantre olma yetenegindezayiflama olusabilir.

Sodyum eksiklikliginde confusion olusabilir.

Siddetli sodyum eksiklikliginde hallüsinasyon meydana gelebilir.

Sodyum eksiklikliginde hafiza zayiflayabilir.

Sodyum sinir sistemi hücre zarlarinda sinir impulslarinin iletimini kolaylastirir.

Sodyum kalp krizini iyilestirir.

Su/Su dengesi :

Sodyum, su tutumunu kolaylastirarak dehidratasyonu iyilestirir.

Sodyum, su tutumunu kolaylastirarak vücut su dengesini ayarlar.

Sodyum, vücut hücreleri ve çevrelerindeki sivilarda normal su dengesini saglamaya yardim eder.

Asiri sodyum ödeme sebep olur.

Biyolojik Etkinlikleri

Absorpsiyon :

Sodyum, vücutça çok iyi absorplanir. Diyetsel sodyum nerdeyse % 100 absorplanir.

Diskilama :

Fazla sodyum, böbrekler vasitasiyla idrar ve terleme yoluyla vücuttan atilir.

Diyetsel Kaynaklari

Verilen rakamlar mg cinsinden olup 100 gr lik porsiyondaki sodyum miktarini gösterir.

Ari ürünleri

ari poleni

Balik

Bitkiler

alfalfa

horoz ibigi

aliç

karahindiba

balm

maydanoz

bayir turpu

nezleotu (kedinanesi)

chickweed

pau D'arco

çay (siyah)

stevia

goldenseal

yabanmersini

ginseng

zencefil

Baklagiller

bezelye

mercimek

Çerezler

badem

kestane

Brezilya fistigi

maun fistigi

ceviz

yer fistigi

Hindistan cevizi

Deniz sebzeleri

kelp

Deniz ürünleri

flounder baligi

midye

havyar

morina baligi

istakoz

sardunya

istiridye

snapper baligi

karides

somon

levrek (tatli su)

tuna

Etler

böbrekler

hindi

ciger

kuzu

dana

ördek

domuz

tavuk

Mantar

mushrooms

Mayalar

bira mayasi

Meyvalar

elma

incir

hurma

muz

Proseslenmis bitkisel gidalar

çikolata

melas

Proseslenmis etler

biftek

jambon

domuz pastirmasi

salam

Proseslenmis gidalar

miso

soya sütü

soya süsü

tamari

Süt ürünleri

kesik süt suyu

süt

peynir

Sebzeler

dari

pancar

enginar (göbek)

sarimsak

fasulye (yesil)

su teresi

havuç

salgam

hiyar

turp

ispanak

yabani havuç

kereviz

zeytin

marul

Tahillar

arpa

çavdar

bugday

pirinç

Tohumlar

ayçekirdegi

susam tohumlari

Yumurta

yumurtalar

Bulunus Sekilleri

Sodyum askorbat :Vitamin C ve sodyum

Sodyum bikarbonat : (soda bikarbonati)Hücre solunumu ve karbondioksit tasinmasi için

gereklidir. Enzim aktivatörü ve deaktivatördür. Kas formasyonu için gerekli sodyumu saglar.

Sodyum bromür :

Sodyum klorür :% 39 sodyum-% 61 klor Sofra tuzu olup en geleneksel formdur. Deniz suyunda

bulunur. Vücutta en çok bulunan formdur.

Sodyum florür : Içme suyuna dis çürümelerini önlemek amaciyla yetkililerce katilir.

Sodyum hyaluronate : Sodyum ve hyaluronic asitten olusur. Bazi deri kremlerinde bulunur.

Sodyum fosfat :

Sodyum selenat : Selenyum takviyesinde kullanilir.

Sodyum selenit : Selenyum takviyesinde kullanilir. Zayif bir formdur. Fazla miktarlar gerekli olur.

Sodyum silikat : Tamamlayici silikon formu

Sodyum sülfat :

Ticari Ürünler

Eksikligi olmadigindan bu tür ürünlere de ihtiyaç yoktur.

Tamamlayici dozlar

Genel düsünceler :

Insanlarin çogu gerektiginden fazla sodyum alirlar ve bu yüzden de ayrica diyetsel olarak veya

tamamlayici formda takviye bir sodyuma ihtiyaç yoktur.

Vücuttaki miktari :

Ortalama bir insan vücudunda çogu sodyum klorür formunda olmak üzere yaklasik olarak

95 gr sodyum bulunur. Bu yaklasik vücut agirliginin % 0,15 ini teskil eder.

Diyetsel alim :

Ortalama bir bati diyetiyle günde 2,3-20 gr arasi sodyum alinir.

Sodyum gereksinimi :

Saglikli bir insan için minimum sodyum gereksinimi günde 200-500 mg (0,2-0,5 gr) dir.

RDA günde 2 gr önermekte ise de modern beslenme uzmanlari günde 500-2000 mg (0,5-2 gr)

arasi tavsiye etmektedirler.

Diger minerallerle balans :

Optimal potasyum: sodyum orani 2:1 dir.

Toksik dozaj :

Günde 12 gr ve daha fazlasina toksik gözüyle bakilir.

Toksikligini azaltan maddeler

Karbonhidratlar :

Psyllium diyetsel sodyumun absorpsiyonunu engeller ve dolayisiyla onun hipertansiyon

olusturma yetenegini de engellemis olur.

Tohumlar :

Psyllium seeds diyetsel sodyumun absorpsiyonunu engeller ve dolayisiyla onun hipertansiyon

olusturma yetenegini de engellemis olur.

Kimyasallarla Etkilesimi

ETKILEDIKLERI

Mineraller :

Sodyum, bakirin absorpsiyonunukolaylastirir.

Asiri sodyum (günde 2 gr dan fazla), idrar yolu ile kalsiyum atimini arttirir.

Sodyum, absorpsiyondapotasyum ile yarisir.

Safra tuzlari :

Sodyum, sodium taurocholate in temel bir komponentidir.

ETKILENDIKLERI

Amino asitler :

Taurin sodyumun hücre içi ve disina tasinmasini kolaylastirir.

Egzersiz :

Asiri idmanlar vücuttan sodyum atilimini arttirir.

Enzimler :

Sodyum/potasyum ATPase enzimi potasyumu hücre içine, sodyumuda hücre disina tasir.

Farmasotik ilaçlar :

Colchicine, sodyumun tüketilmesine sebep olur.

Geleneksel medikal pratikler :

Radyasyon terapisi vücudun sodyum:potasyum dengesini bozar.

Glükozitler :

Glycyrrhizin sodyumun tutulmasina sebep olur. Aldosterone un yapisini ve hareketlerini taklit

ederek bu islevi yerine getirir.

Asiri Glycyrrhizin asiri sodyum tutulmasina sebep olabilir.

Hormonlar :

Aldosterone, sodyum tutulmasina sebep olarak böbreklerde su dengesini ayarlar.

Asiri Aldosterone asiri sodyum tutulmasina sebep olabilir. Sodyumun, serum ve doku

seviyelerini arttirir.

Lipitler :

Prostaglandin E1, böbreklerin vücuttan asiri sodyumu uzaklastirma yetenegini gelistirir.

Prostaglandin E2, böbreklerde asiri sodyum kalmasini tesvik eder.

Mineraller :

Lityum, sodyumun vücut hücre zarlarindan geçisini arttirir ve sodyum eksikliginde de ayni

kapasitede sodyumun fonksiyonunu görür.

Magnezyum, sodyumun hücre içi ve disina tasinmasini saglar. Sodyumun homeostasis inin

bakimini kolaylastirir.

Potasyum, absorpsiyonda sodyum ile yarisir. Bu diyetlerde potasyumdan fazla sodyum olmasi

durumunda bir avantajdir.

Metabolizma :

Asiri terleme sodyum kaybina sebep olur. Bu, duruma göre, günde 8 gr a kadar çikabilir.

Sindirim sistemi :

Ishal sodyum kaybina sebep olur.

Kusma sodyum kaybina sebep olur.

Vitaminler :

B6 vitamini vücudun sodyum:potasyum oranini destekler.

Toksik etkileri

Gözler/Görme :

Asiri sodyum tüketimi katarakt riskini arttirir.

Iskelet kas sistemi :

Asiri sodyum kemiklerden kalsiyum kaybini hizlandirir.

Asiri sodyum kas sertlesmesine sebep olur.

Asiri sodyum osteoartrit e katkida bulunur.

Asiri sodyum kemiklerden kalsiyum kaybini hizlandirarak osteoporosis riskini arttirir.

Kalp dolasim sistemi :

Congestive heart failure hastalarinin % 57 si, yükselmis kas sodyum seviyelerine sahiptir. % 12

sinde de anormal yüksek kan sodyum seviyeleri tespit edilmistir. Onlara tuz tüketimlerini

azaltmalari önerilir.

Bir çok arastirmaci sodyumun kan basincini yükselttigine dolayisiyla hipertansiyona sebep

olduguna inanmaktadir. Pek çok arastirmaci da yüksek tansiyondan sodyum klorürün klor

komponentinin sorumlu olduguna inanmaktadir.

Metabolizma :

Asiri sodyum karaciger bozukluklarina sebep olur.

Seksüel sistem :

Asiri sodyum ödeme sebep olarak pre-menstrual syndrome un yan etkilerini agirlastirir.

Sindirim sistemi :

Asiri sodyum tüketimi, gastrik ülserler riskindeki artisla ilgili görülmektedir.

Sinir sistemi :

Asiri sodyum irritabilityye sebep olur.

Su/Su dengesi :

Asiri sodyum ödeme (asiri su tutulmasi) sebep olur.

Más en Minerales