| KÜKÜRT |
| |
|
| |
Kükürt metalik olmayan asidik bir makro mineraldir. Elementel olarak degilde bilesikler halinde |
|
| |
tüketilir. S sembolü ile ifade edilir. |
|
|
| |
Deri - Saç - Tirnaklar : |
|
| |
Kükürt, akne tedavisinde kullanilan bazi topikal farmasotik ilaçlarda düsük oranda mevcuttur. |
|
| |
Kükürt eksikliginde dandruff olusabilir. Selenyum sülfit formunda kükürt ihtiva eden topik olarak |
|
| |
kafa derisine sürülen sampuanlar dandruff tedavisinde oldukça etkindir. |
|
| |
Kükürt eksikliginde egzema olusabilir. |
|
| |
Vücuttaki toplam kükürt miktarinin % 10 u saçlarda bulunur. Bu miktar saçlardaki kimyasallarin |
|
| |
yaklasik % 5 ine karsilik gelir. |
|
| |
Kükürt tirnaklarin bir bilesigidir. |
|
| |
Kükürt psoriasis i iyilestirebilir. |
|
| |
Kükürt rosacea yi iyilestirmede kullanilan topikal ürünlerin aktif komponentidir. |
|
| |
Kükürt kafa derisindeki kan dolasimini gelistirir. |
|
| |
Kükürt asiri sebum üretimini azaltarak sebore yi iyilestirir. |
|
| |
Vücuttaki toplam kükürt miktarinin % 10 u deride bulunur. |
|
| |
Kükürt keratin üretimindeki rolü dolayisiyla yaralarin iyilesmesini hizlandirir. |
|
| |
Hücreler : |
|
| |
Kükürt, vücuttaki her hücrenin bir komponentidir. |
|
| |
Iskelet kas sistemi : |
|
| |
Vücuttaki toplam kükürt miktarinin yaklasik % 10 u kemiklerde toplanmistir. |
|
| |
Kükürt, bursit leri iyilestirir. |
|
| |
Kükürt, cartilage (kikirdaklar) in bütünlügü için gerekli olup hasarli kikirdaklardaki kükürt miktari |
|
| |
normal kikirdaklardakinin sadece % 33 ü kadardir. |
|
| |
Kükürt, eklemlerin fonksiyonlarini gelistirir. |
|
| |
Vücuttaki kükürt miktarinin yaklasik % 50 si kaslarda bulunur. |
|
| |
Osteoartrit hastalarinda sik olarak kükürt eksikligine rastlanir. El tirnaklarindaki sistin bunun bir |
|
| |
ölçüsüdür. Oral olarak veya kükürt banyolari yoluyla alinan takviye kükürt Osteoartrit hastalarinin |
|
| |
agrisini hafifletir ve vücut içsel kükürt seviyelerini tekrar normallestirir. |
|
| |
Rheumatoid arterit hastalarinda genellik kükürt eksikligi gözükmekte olup takviye olarak alinan |
|
| |
kükürt agrilari hafifletir ve Rheumatoid arterit in yayilmasini iyilestirir. |
|
| |
Sindirim sistemi : |
|
| |
Kükürt, vücutta safra salgilanmasini kolaylastirir. |
|
| |
Kükürt, pankreasin sagligini ve fonksiyonlarini gelistirir. |
|
| |
Immün sistem : |
|
| |
Kükürt, antibody lerin temel bir komponentidir. |
|
| |
Kükürt, bazi zararli bakteri çesitlerini engeller veya öldürür. |
|
| |
Su/Su dengesi : |
|
| |
Kükürt eksikliginde ödem olusabilir. |
|
| |
Yaslanma prosesi : |
|
| |
Kükürt, hücrelerdeki yaslanma prosesini engeller. |
|
|
| |
Absorpsiyon : |
|
| |
Kükürt, vücutta ince barsaklarda kükürtlü amino asit formlarindan biri olarak absorplanir |
|
| |
Kükürt, vücutta deri yoluyla daabsorplanabilir. Kükürt banyolarindan sonra serum kükürt |
|
| |
seviyeleri yükselir. |
|
| |
Teorik olarak elementel kükürt vücutça absorplanmaz. Tamamlayici kükürt formlari |
|
| |
Metilsülfonilmetan (MSM) ve glükozamin sülfattir. |
|
| |
Asiri kükürt vücuttan idrar ve feçes yolu ile atilir. |
|
|
| |
Verilen rakamlar mg cinsinden olup 100 gr lik porsiyondaki kükürt miktarini gösterir. |
|
| |
|
|
| |
Balik |
|
| |
balik |
|
| |
Bitkiler |
|
| |
bayir turpu |
hardal |
| |
dulavratotu |
karahindiba |
| |
dulavratotu kökü |
kedi nanesi(nezleotu) |
| |
ekinezya |
kirmizi biber |
| |
eyebright |
maydanoz |
| |
ginseng |
|
| |
Baklagiller |
|
| |
alfalfa |
|
| |
Çerezler |
|
| |
Brezilya fistigi |
|
| |
Deniz sebzeleri |
|
| |
kelp |
|
| |
Et |
|
| |
kümes hayvanlari |
|
| |
Meyvalar |
|
| |
ahududu |
greyfurt |
| |
ananas |
hurma |
| |
bögürtlen |
incir |
| |
çilek |
muz |
| |
elma |
|
| |
Sebzeler |
|
| |
avokado |
marul |
| |
brokoli |
patates |
| |
Brüksel lahanasi |
rezene |
| |
havuç |
sarimsak |
| |
hiyar |
sogan |
| |
ispanak |
su teresi |
| |
karnabahar |
salgam |
| |
kereviz |
turp |
| |
kuskonmaz |
yabani havuç |
| |
lahana |
|
| |
Yumurta |
|
| |
yumurta sarisi |
|
|
| |
Kalsiyum sülfat :Kalsiyuma bagli kükürt içerir. |
|
| |
Bakir sülfat :Bakira bagli kükürt içerir. |
|
| |
Hidrojen sülfür :Soganin göz yasi yapmasina sebep olur. |
|
| |
Magnezyum sülfat :Vücutça absorplanmaz ama laksatif olarak kullanilabilir. |
|
| |
Metilsülfonilmetan :DMSO nun bozulma ürünüdür. Toksik olmayan fizyolojikçe aktif bir bilesiktir. |
|
| |
Anti - iltihapsal ve antioksidan özelliklere sahiptir. |
|
| |
Potasyum sülfat :Potasyuma bagli kükürt içerir. |
|
| |
Selenyum sülfit :% 57 selenyum, %43 kükürt içerir. Yanlizca kafa derisi hastaliklarinda sampuan |
|
| |
olarak kullanilir. Yenilmez, asiri derecede toksiktir. |
|
| |
Sodyum sülfat : Sodyuma bagli kükürt içerir. |
|
| |
|
|
| |
Global kükürt dolasimi |
|
| |
Yasamdaki kükürdün % 85 kadari asagidaki kademeleri izleyerek sirküle eder. |
|
| |
Sülfonyum tuzlari > Dimetilsülfit > Dimetilsülfoksit (DMSO) > Metilsülfonilmetan (MSM) > |
|
| |
Sülfonyum tuzlarisudaki bitki topluluklarinca üretilirler. |
|
| |
Dimetilsülfitatmosfere salinir. |
|
| |
Dimetilsülfitgünes isinlarinin katalitik etkisiyle Dimetilsülfoksit (DMSO) e okside olur. |
|
| |
Dimetilsülfoksit (DMSO)yinegünes isinlarinin katalizlemesiyle Metilsülfonilmetan (MSM) a |
|
| |
oksitlenir. |
|
| |
Metilsülfonilmetan (MSM)yagmur damlalarinda toplanarak yer yüzüne iner. |
|
| |
BitkilerMetilsülfonilmetan (MSM) i absorplar ve toplarlar. Bir kismini diger bazi kükürtlü maddelere |
|
| |
dönüstürürler. |
|
|
| |
Tekli oral kükürt ürünleri : |
|
| |
Genellik diger minerallere bagli sülfat formunda satilir. |
|
| |
Kükürtlü bilesikler : |
|
| |
En iyi absorplanabilen formlar kükürtlü amino asitler ve Metilsülfonilmetan (MSM) dir. |
|
|
| |
Vücuttaki miktari : |
|
| |
Ortalama bir insan vücudu yaklasik 140 gr kükürt ihtiva eder. Bu yaklasik olarak vücut agirliginin |
|
| |
% 0,25 ine esdegerdir. |
|
| |
Vücutta her gün 850 mg kükürt islem görür. |
|
| |
Resmi miktar RDA : |
|
| |
Günlük gereksinim RDA ya göre diyetsel yollarla 800 mg kadardir. Bu da diyetsel yollarla kükürtlü |
|
| |
amino asitler seklinde alinir. |
|
|
|
| |
Toksinlere karsi tepkisi: |
|
|
|
| |
Enzimler : |
|
| |
Kükürt, collagenase enzimini engeller. |
|
| |
Kükürt, elastase enzimini engeller. |
|
| |
Kükürt, hyaluronidase enzimini engeller. |
|
|
|
| |
Kimyasallarla Etkilesimi: |
|
|
|
| |
ETKILEDIKLERI |
| |
Aminler : |
|
| |
Kükürt, glucosamine sulfate in temel bir komponentidir. |
|
| |
Amino asitler : |
|
| |
Kükürt, glütasyon un temel bir komponentidir. |
|
| |
Kükürt, yapisinda kükürt içeren amino asitlerin temel bir komponentidir. |
|
| |
Sistein |
|
| |
sistin |
|
| |
Methionine |
|
| |
Taurin |
|
| |
Hormonlar : |
|
| |
Kükürt, insülinin bir bilesigi olup yetersizliginde insülinde de yetersizlik olur. |
|
| |
Karbonhidratlar : |
|
| |
Kükürt, diyetsel karbonhidrat metabolizmasini kolaylastirir. |
|
| |
Kükürt, sülfat formunda bir çok glucosaminoglycan üretimi için gereklidir. |
|
| |
Kükürt, chondroitin sulfate in temel bir komponentidir. |
|
| |
Kükürt, dermatan sulfate in temel bir komponentidir. |
|
| |
Kükürt, keratan sulfate in temel bir komponentidir. |
|
| |
Mineraller : |
|
| |
Kükürt, selenyumun vücutta dolasmasini kolaylastirir. |
|
| |
Kükürt, çinkonun vücutta dolasmasini kolaylastirir. |
|
| |
Proteinler : |
|
| |
Kükürt, kolajen olusumunda temel bir komponentidir. |
|
| |
Kükürt, keratin molekülüne yapisal bir dayanim verir. |
|
| |
Levitin, yapisinda yüksek miktarda kükürt içerir. |
|
| |
Kükürt, metallothionein in temel bir bilesigidir. |
|
| |
Vitaminler : |
|
| |
Kükürt, biotin in kimyasal yapisinda bulunur. |
|
| |
Kükürt, lipoik asidin in bilesiminde bulunur. |
|
| |
Kükürt, B1 vitamininin kimyasal yapisinda bulunur. |
|
| |
|
|
| |
ETKILENDIKLERI |
| |
Amino asitler : |
|
| |
Sistein molekülü % 26 kükürt ihtiva eder. Bu yüzden kükürt temininde iyi bir kaynaktir. |
|
| |
Methionine içeren yiyecekler, en önemli diyetsel kükürt kaynaklaridirlar. |
|
| |
S - adenosylMethionine(SAM) vücutta kükürt ihtiva eden bilesiklerin üretiminde temel bir |
|
| |
kofaktördür. |
|
| |
Kükürtlü bilesikler : |
|
| |
Metilsülfonilmetan vücuda biyolojik yararligi yüksek bir kükürt temin edicisidir. % 34 kükürt içeren |
|
| |
iyi bir kükürt kaynagidir. |
|
| |
Proteinler : |
|
| |
Yumurta sarisinda bulunan levitin yüksek miktarda kükürt içeren bir proteindir. |
|
|
| |
Deri : |
|
| |
Asiri kükürt, dermatit lere sebep olabilir. |
|
| |
Diskilama sistemi : |
|
| |
Asiri inorganik sülfür, (sülfürik asit gibi) böbrekler için toksiktir. |
|