ANTIOKSIDAN BITKI VE BESINLER |
|
Bira, içerigindeki polifenoller nedeniyle vücudun içsel antioksidan enzim seviyelerini |
sürpriz bir sekilde arttirir. |
Sarap, özellikle kirmizi sarap içerigindekiresveratrolveoligomeric proanthocyanidins |
(OPCs) gibi maddeler nedeniyle antioksidan etkiler gösterir. |
|
Propolis içerigindeki polifenoller dolayisiyla çesitli antioksidan özelliklere sahiptir. |
|
Akdiken(Hawthorn)oligomerik proantosiyanidinler içerigi nedeniyle antioksidan özelliklidir. |
Altinbasotu(Golden Root)antioksidan özelliklidir. |
American ginseng antioksidan özelliklere sahiptir. |
Atkestanesi(Horse chestnut)antioksidan özelliklere sahiptir. |
Ashwagandha çesitli antioksidan bilesikler ihtiva eder. |
Biberiye (Rosemary) carnosol, epirosmanol, isorosmanol, rosmaridiphenolve ursolic asit |
gibi çesitli antioksidanlar ihtiva eder. |
Brahmi (Bacopa)antioksidan özelliklere sahiptir. |
Çörek otu(Black cumin)tohumu thymoquinoneiçerigi nedeniyleantioksidan özelliklere sahiptir. |
Deve dikeni (Milk thistle)silymarinantioksidani ihtiva eder. |
Kadin tuzlugu(Barberry)antioksidan özelliklere sahip olup lipid peroksidasyonunu engeller. |
Geven otu(Astragalus)antioksidan özelliklere sahiptir. |
Ginkgo biloba (Japon erigi)antioksidan özelliklere sahipginkgolide leriçerir. |
Gres agaci(Chaparral)antioksidan özelliklere sahiptir. |
Guggulipid (ekstrakt)antioksidan özelliklere sahiptir. |
Holy basil (Ocimum sanctum)antioksidan özelliklere sahiptir. |
Indian Gooseberry (Emblica officinalis)potansiyelantioksidan özelliklere sahiptir. |
Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum)potansiyelbirantioksidandir. |
Kakao (Cocoa)oligomerik proantosiyanidinler ve epicatechin içerigi nedeniyle antioksidan |
özelliklere sahiptir. |
Kantaron(sari)(Saint john?s wort)antioksidan özelliklere sahiptir. |
Kedi pençesi(Cat's claw)antioksidan özelliklere sahiptir. |
Kekik(yabani)(Oregano),rosmarinic asitiçerigi nedeniyle antioksidan özelliklidir. |
Kore ginsegiantioksidan özelliklere sahiptir. |
Melissa(Balm) rosmarinic asit içerigi nedeniyle antioksidan özelliklere sahiptir. |
Mexican wild yam (Dioscera species)antioksidan özelliklere sahiptir. |
Meyan kökü(Licorice),glycyrrhiziniçerigi nedeniyle antioksidan özelliklidir. |
Mührüsüleyman(Fo - ti)antioksidan özelliklidir. |
Mürver(Elderberry)yüksek miktarda polifenoliçerigi nedeniyle antioksidan özelliklidir. |
Picrorrhiza (Hindistan deve dikeni)antioksidan özelliklere sahiptir. Içerigindeki picrolive, |
picroside - I ve kutkoside bilesikleri dolayisiyla özellikle süperoksit serbest radikallerini |
yakalamada etkindir. |
Red yeast rice (Kirmizi pirinç mayasi)antioksidan özelliklere sahiptir. |
Reishi mantari (Reishi Mushrooms)ganoderic asitnedeniyleantioksidan özelliklere sahiptir. |
Safran(Saffron), crocetinve crociniçerigi nedeniyle antioksidan özelliklidir. |
Schizandra (Çin sarmasik manolyasi)potansiyel bir antioksidan olan schisandrin leriiçerir. |
Self - Heal (Prunella vulgaris),rosmarinic asitiçerigi nedeniyle antioksidan özelliklidir. |
Sibirya ginsegiantioksidan özelliklere sahiptir. |
Skullcap (Scutellaria baikalensis)antioksidan özelliklere sahiptir. |
Witch hazel (Hamamelis virginiana)antioksidan özelliklere sahiptir. |
Yaban mersini(Bilberry)antioksidan özelliklere sahip olup lipid peroksidasyonunu engeller. |
Yesil çay(Green tea), gallocatechinlerve polifenolleriçerigi nedeniyle antioksidan özelliklere |
sahip olup E Vitamininden 20 kere ve butylated hydroxyanisole dan da 4 kere daha güçlüdür. |
Zencefil(Ginger)shogaolvezingeroneantioksidanlarini içerir. |
Zerdeçal (Turmeric) curcuminve tolymethylcarbinol gibiantioksidanlar ihtiva eder. |
Zeytin yapragi (ekstrakt)antioksidan özelliklere sahiptir. |
|
Arpa çimi antioksidan fonksiyonlari gösteren, içerigindeki klorofilve diger komponentler |
dolayisiyla süperoksit dismutase a benzer etkiler saglar. |
Bugday çimi antioksidan ve klorofil ihtiva eder. |
|
|
|
Fermente soya fasülyesi ürünleri : |
|
|
|
Miso çesitli antioksidan özelliklere sahip olup hidroksil serbest radikalleriyle süperoksit |
serbest radikallerini yakalar. |
Tempeh antioksidan özelliklere sahiptir. |
|
Caterpillar fungus antioksidan olarak fonksiyon görür. |
Reishi mantari içerigindeki ganoderic asit ve diger polisakkaritler dolayisiyla antioksidan |
olarak fonksiyon görür. |
|
Bir çok meyva yüksek seviyelerde antioksidan özelliklere sahiptir. |
Çesitli meyvalarin ORAC ( oksijen radikalleri absorpsiyon kapasitleri ) asagida siralanmistir. |
Greyfurt (pembe ) |
Kiwi meyvasi |
Kiraz |
Üzümler ( kirmizi ) |
Portakal |
Erik |
Ahududu |
Çilek |
Bögürtlen |
Mavi bögürtlen |
Kuru üzüm |
Kuru erik |
Nar kirmizi sarap ve yesil çaydan 3 misli daha fazla |
|
Sarimsak içerigindeki kükürtlü bilesikler nedeniyle antioksidan özelliklere sahiptir. |
Yaslandirilmis sarimsak ekstresi antioksidan özelliklere sahiptir. |
|
Spirulina çesitli antioksidan maddeler ihtiva eder. |
|
Üzüm çekirdekleri antioksidan özellikli polifenoller ihtiva ederler. |
Susam tohumlari sesaminol antioksidanini ihtiva eder. |
|
Zeytin yagi ursolic asit antioksidanini ihtiva eder. |